Родился в семье крестьянина.
В 1934 переехал с родителями в Иркутск, где окончил 6 классов школы им. Ленина, затем ФЗУ завода им. Куйбышева (ГПТУ № 1), с 1939 работал токарем на заводе
Перед войной уехал к родственникам на родину, где 25 августа 1941 добровольно вступил в армию.
С сентября 1941 на Юго-Западном и Северо-Кавказском фронтах. Лейтенант, командир взвода 56-й армии Северо-Кавказского фронта отличился в боях на Кубани и Таманском полуострове. Шесть раз ходил в тыл врага, лично взял 7 «языков», убил 73 фашиста, доставил ценные сведения о силах и расположении противника. 3
ноября 1943 во время формирования Керченского пролива был ранен рулевой, В.И. Давыдов встал за штурвал и привел катер в указанное место. Осуществил боевое задание в районе хутора Баксы.
16 мая 1944 ему присвоено звание Героя Советского Союза.
Награжден орденами Ленина, Красной Звезды, медалью «За отвагу».
Похоронен в станице Фонталовской Краснодарского края.
Именем героя названа улица в Иркутске.